Ripasso
20. yüzyılın sonlarında Ripasso olarak bilinen "yeniden geçirilen" anlamına gelen yeni bir şarap tarzı ortaya çıktı. Bu teknikle, Recioto ve Amarone fermantasyonundan kalan üzüm kabukları ve tohumlarının posası, uzun bir maserasyon süresi boyunca Valpolicella şarapları partisine eklenir. Geriye kalan fermente maya için ek besin kaynağı, şarapların alkol seviyesini ve yapısını artırmaya yardımcı olurken aynı zamanda şarabın karmaşıklığına, aromasına ve rengine katkıda bulunan ilave tanenler, gliserin ve bazı fenolik bileşiklerin sızmasını sağlar.
21. yüzyılda Amarone üretimi arttıkça, şarap pazarında ripasso tarzı şarapların yaygınlığı da arttı ve çoğu Amarone üreticisi aynı zamanda bir tür "ikinci şarap" olarak bir ripasso da üretiyor. Alternatif bir yöntem olarak ise daha az acı tanen ve hatta daha fazla fenolik bileşik içeren artık posa yerine kısmen kurutulmuş üzüm kullanmaktır.
-
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
No reviewsSatıcı:TommasiNormal fiyat 2.176 TLNormal fiyatBirim fiyat / /
Aradığınızı bulamadıysanız, en sevilen şaraplara göz atabilirsiniz.
-
İndirim
Nif Bağları Aegean Paketi
2 reviewsNormal fiyat 2.500 TLNormal fiyatBirim fiyat / /2.910 TLİndirimli fiyat 2.500 TLİndirim -
İndirim
Ellez Tanışma Paketi
No reviewsNormal fiyat 3.400 TLNormal fiyatBirim fiyat / /3.739 TLİndirimli fiyat 3.400 TLİndirim -
İndirim
Nif Bağları Serüveni
No reviewsNormal fiyat 3.999 TLNormal fiyatBirim fiyat / /4.440 TLİndirimli fiyat 3.999 TLİndirim -
Yedi Bilgeler Anaxagoras Chardonnay
43 reviewsNormal fiyat 920 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Yedi Bilgeler Khilon
19 reviewsNormal fiyat 920 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır
61 reviewsNormal fiyat 1.680 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Yedi Bilgeler Hippokrates
29 reviewsNormal fiyat 920 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Pamukkale Mulier Misket
61 reviewsNormal fiyat 575 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Yedi Bilgeler Pythagoras
19 reviewsNormal fiyat 1.275 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Küp Vişne Likör Şarabı
22 reviewsNormal fiyat 725 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Diren Mahlep Şarabı 50 cl
50 reviewsNormal fiyat 998 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Porta Diverti Kırmızı
152 reviewsNormal fiyat 570 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Nif Bağları Luz Selene
6 reviewsNormal fiyat 282 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Yedi Bilgeler Khilon Fume Blanc
11 reviewsNormal fiyat 1.140 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
İndirim
Antioche Summer Vibes
21 reviewsNormal fiyat 625 TLNormal fiyatBirim fiyat / /770 TLİndirimli fiyat 625 TLİndirim -
İndirim
Consensus Blend
9 reviewsNormal fiyat 1.320 TLNormal fiyatBirim fiyat / /1.500 TLİndirimli fiyat 1.320 TLİndirim -
Chamlija Thracian
17 reviewsNormal fiyat 2.285 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Turasan Seneler Blend
38 reviewsNormal fiyat 745 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
-
Barel Cabernet Sauvignon & Merlot
13 reviewsNormal fiyat 534 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
-
Chamlija Istranca Gelini
17 reviewsNormal fiyat 1.150 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Villa Del Vento Frizzante Brut
7 reviewsNormal fiyat 765 TLNormal fiyatBirim fiyat / / -
Chamlija Thracian Chardonnay
No reviewsNormal fiyat 2.216 TLNormal fiyatBirim fiyat / /
-
Sabit kâr marjı anlayışı ile iyi şarapları iyi fiyatlara sunuyoruz.
-
3000 TL ve üzeri sepetlerde, sigortalı ve hızlı teslimat ücretsizdir.
-
Somelyer ekibimiz ile hızlı ve iyi müşteri desteği sunuyoruz.
-
+450 çeşit şarabı sizler için doğru şartlarda muhafaza ediyoruz.