Botrytis

Botrytis cinerea, birçok bitki türünü etkileyen nekrotrofik bir mantardır, ancak en dikkate değer konakçıları şarap üzümleridir. Bağcılıkta yaygın olarak "botrytis demet çürüğü" olarak bilinir ve genellikle "gri küf" denir. Antik Yuna'da botrys kelimesi "üzüm" anlamına gelir, kelimenin sonuna gelen -itis eki ile hastalık anlamı kazanmıştır.

Mantar, üzümlerde iki farklı enfeksiyon türüne neden olur. Birincisi, gri çürük; sürekli olarak ıslak veya nemli koşulların sonucudur ve tipik olarak etkilenen demetlerin kaybıyla sonuçlanır. İkincisi, asil çürük; daha kuru koşulları takip eden ıslak koşullarda ortaya çıkar ve Sauternes, Tokaji / Grasă de Cotnari Aszú gibi belirgin tatlı şaraplarla sonuçlanabilir.

5 şarap

Aradığınızı bulamadıysanız, en sevilen şaraplara göz atabilirsiniz.

1 24
  • iyifiyat

    Sabit kâr marjı anlayışı ile iyi şarapları iyi fiyatlara sunuyoruz.

  • iyiteslimat

    3000 TL ve üzeri sepetlerde, sigortalı ve hızlı teslimat ücretsizdir.

  • iyidestek

    Somelyer ekibimiz ile hızlı ve iyi müşteri desteği sunuyoruz.

  • iyiçeşit

    +450 çeşit şarabı sizler için doğru şartlarda muhafaza ediyoruz.